Sambel Bawang Pedas Padanan Nikmat Untuk Menikmati Ayam Goreng Kremes


Bahan-bahan

3/4 ons cabe rawit (merah dan hijau)
4 siung bawang putih
8 butir bawang merah
1/4 sdt garam
1/4 sdt penyedap rasa (opsional)
8 sdm minyak goreng

Cara Membuat

1. Kupas dan cuci bersih bawang merah, bawang putih. Cuci bersih cabai yang sudah dibuang tangkainya. Ulek bawang putih dan cabai hingga setengah halus.

2. Panaskan minyak dalam wajan kecil, goreng bawang merah hingga matang dan lunak. Angkat dan masukkan ke dalam cobek. Tambahkan garam dan penyedap rasa, lalu ulek kembali hingga halus.

Tuangi sambal dengan minyak panas sisa menggoreng bawang merah tadi (pastikan minyak benar-benar panas, saat dituangkan ke atas sambel. Minyak bisa dipanaskan kembali sesaat sebelum dituangkan kedalam cobek).

3. Aduk hingga sambel dan minyak goreng tercampur rata. Sajikan sambel untuk melengkapi ayam goreng kremes.

Yeeesss.. pedeeess manteeep! Sambal Bawang tak hanya lezat menemani ayam goreng kremes, bahkan sambal ini mantap banget dijadikan teman cocolan menyantap tempe goreng tepung alias tempe mendoan yang disajikan hangat-hangat. Waaah.. jadi ngiler nih..

LihatTutupKomentar